للبنوتات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
للبنوتات


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 احلى نكهات الفشار

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اشواك ناعمه
نجمه صغيره
نجمه صغيره
اشواك ناعمه


انثى عدد الرسائل : 102
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

احلى نكهات الفشار Empty
مُساهمةموضوع: احلى نكهات الفشار   احلى نكهات الفشار Icon_minitimeالسبت سبتمبر 08, 2007 4:32 pm

أحلى نكهات الفوشـــــــــار
--------------------------------------------------------------------------------

الفوشار الابيض

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

........................................

فوشار بالكراميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

........................................

كرات الفوشار بالشوكولا

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

........................................

الفوشار بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

........................................

الفوشار بالعسل.

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

........................................

فوشار بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

........................................

الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

وبا الهناء والشفاء00
اتمنى ان تنال على رضاكم00
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
meme meeaw
نجمه نونو
نجمه نونو



انثى عدد الرسائل : 56
العمر : 32
الوظيفه : طالبه
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

احلى نكهات الفشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: احلى نكهات الفشار   احلى نكهات الفشار Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 10, 2007 3:44 am

يمي يمي بس والله الفشار داه يخوف ياما سمعت عنه فاشترت ماما الجهاز وريحت دماغها

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ثلجهـ ـحرانهـ
نجمه نونو
نجمه نونو
ثلجهـ ـحرانهـ


انثى عدد الرسائل : 75
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

احلى نكهات الفشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: احلى نكهات الفشار   احلى نكهات الفشار Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 12, 2007 3:44 pm


الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
888
888
88
8
اول مره اسمع عنو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشواك ناعمه
نجمه صغيره
نجمه صغيره
اشواك ناعمه


انثى عدد الرسائل : 102
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

احلى نكهات الفشار Empty
مُساهمةموضوع: رد: احلى نكهات الفشار   احلى نكهات الفشار Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 26, 2007 4:43 pm

]الله يسلمكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلى نكهات الفشار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
للبنوتات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: